Recette de sandwich au jambon Pata Negra et au fromage Manchego
Lorsque nous arrivons à l’aéroport de Barajas à Madrid, nous nous rendons immédiatement dans l’un des nombreux cafés et commandons un café au lait, puis un délicieux sandwich au jambon Pata Negra avec de fines tranches de jambon et du fromage Manchego sur une baguette fraîche. Ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge et des poivrons piquillo pour un sandwich espagnol – frais, simple et délicieux !
Ingrédients
- 1 pain galicien fraîchement cuit au four
- 170 g de fines tranches de jambon Pata Negra
- 170 g de fines tranches de fromage Manchego
- 1 bocal de poivrons piquillo grillés au feu de bois (facultatif)
- Huile d’olive extra vierge, selon votre goût
Préparation
- Coupez la baguette dans le sens de la longueur. Arrosez l’intérieur de la baguette d’huile d’olive.
- Disposez de fines tranches de jambon Pata Negra sur la moitié inférieure de la baguette, puis des fines tranches de fromage Manchego, et enfin des poivrons piquillo.
- Coupez en 2 morceaux et servez.
- Servez avec des chips de pommes de terre espagnoles et des banderillas !
Valeur nutritionnelle
- Calories : 1323
- Lipides totaux : 61,8 g (79%)
- Lipides saturés : 29,5 g (147%)
- Cholestérol : 195 mg (65%)
- Sodium : 5929 mg (258%)
- Glucides totaux : 96,8 g (35%)
- Fibres : 3,3 g (12%)
- Sucres : 18,5 g
- Protéines : 91 g
- Vitamine D : 0%
- Calcium : 51%
- Fer : 33%
- Potassium : 4%
N’hésitez pas à accompagner ce délicieux sandwich avec une boisson rafraîchissante pour une expérience culinaire espagnole authentique !
